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亚麻籽油可以直接喝吗 亚麻籽油能生吃吗

来源:嘉年华娱乐jnh99982018-04-16 17:38:34编辑:容易

【导读】:亚麻籽油营养丰富,对人体有很多好处,那么,亚麻籽油可以生吃吗?亚麻籽油能直接喝吗?亚麻籽油怎么吃最好?亚麻籽油能炒菜吃吗?

亚麻籽油可以直接喝吗

亚麻籽油可以直接喝。

亚麻籽油可以直接喝吗 亚麻籽油能生吃吗

每天清晨晚上空腹饮用一汤匙(约5~10ml)亚麻籽油,长期食用有明显的防治便秘、降三高的作用。很多人可能不习惯直接喝,所以常常把亚麻籽油加在牛奶、燕麦片或鲜榨的果蔬汁中食用,再加入一些干果,不仅味美,而且营养健康。如果觉得油腻,在一杯果汁、牛奶、豆浆、温水里加入一勺,搅拌着喝。特别要提的是:亚麻籽油和酸奶、奶酪一起吃,吸收效果最好。

亚麻籽油中含有人体急缺的α-亚麻酸高达55%-60%由于其可在人体内转化成重要物质DHA(脑黄金)和EPA(血管清道夫),被称为“陆地上的深海鱼油”。随着营养学、医学专家和养生人群的推荐,亚麻籽油对人体的好处逐渐被大多数人所知悉,成为大家追捧的对象。

注意,亚麻籽一定要纯物理低温冷榨,由于高温压榨出油率高,市场上的油品大多为批量高温压榨而成,亚麻籽中的α-亚麻酸活性分子受到高温破坏后消失殆尽,油品失去价值。

亚麻籽油能生吃吗

亚麻籽油可以生吃。

亚麻籽油可以直接喝吗 亚麻籽油能生吃吗

研究证明,一个人必须一天要消耗8杯(1千克)磨碎的亚麻籽,才会有急性氰化物中毒的可能。在推荐的每日摄入量约1至2汤匙,只含有5 - 10毫克的氰化氢从亚麻籽释放,该值远低于引起急性中毒为50至60毫克的量,一般成人摄入30到100毫克/天,身体自身就可以定期将它排出体外。

这种氰化物像我们平时常见的玉米,竹笋也含有。如果实在担心可将亚麻籽炒熟后,研磨成粉添加到食材中,但生吃营养更加完整。

亚麻籽油可以直接喝吗 亚麻籽油能生吃吗

1、拌酸奶

亚麻籽油加在酸奶里面,搅拌均匀食用,这是效果最好的方法,酸奶最好是自制的,可以买纯牛奶和益生菌(乳酸菌)自己做,更新鲜更有营养;

2、拌凉菜

这样吃的时候一定要注意的是现拌现吃,因为a-亚麻酸是怕氧化的,不能在空气中暴露太久,不然营养成分就被破坏了;

3、直接喝

建议早晨饭前或晚上睡前喝,如果肠胃不好容易拉肚子就改到饭后;

4、加在粥里

对于进食不方便的人,或者儿童,可以把亚麻籽油滴在粥里,搅拌均匀食用,要注意的是粥不能太热,只能是温的。

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